Sistema de trazabilidad aplicado a la producción de semilla bajo el esquema de mínimos para cultivos semestrales en los valles interandinos / Traceability system applied to seed production under the minimum scheme for semi-annual crops in the inter-Andean valleys

RESUMEN La semilla es el insumo principal para el establecimiento de sistemas productivos agrícolas, por lo cual, durante la producción de semilla, una condición indispensable es que se mantenga la calidad del material en todo el proceso incremental. El Departamento de Semillas de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria-Agrosavia, comprometido con el cumplimiento de los requisitos establecidos en la Resolución ICA 3168 de 2015 y en el Decreto del MADR 931 de 2018, en todos sus procesos productivos, ha desarrollado e implementado un Sistema Interno de Trazabilidad (SIT) para la producción de semilla y, específicamente, en una de sus estrategias denominada Plan de Mínimos para cultivos semestrales soya, algodón, arroz, maíz y sorgo en los valles interandinos. Los resultados mostraron que esta herramienta tecnológica facilitó, en el proyecto, realizar el monitoreo y el seguimiento de las labores, el registro de eventos climáticos, el manejo eficiente de inventarios y el análisis de costos. Esta reflexión es un trabajo pionero en Colombia, que contribuye a la toma de decisiones, a mejorar la productividad y a fortalecer el Sistema Nacional de Semillas.

ABSTRACT Seed is the main input for the establishment of agricultural production systems, so during seed production an indispensable condition is that the quality of the material is maintained throughout the incremental process. The Seed Department of Colombian Agricultural Research Corporation- Agrosavia, committed to complying with the requirements established in Resolution ICA 3168 of 2015 and Decree MADR 931 of 2018in all its production processes, has developed and implemented an Internal Traceability System (SIT) for the production of seed and specifically in one of its strategies called Minimum Plan for semi-annual crops of soybean, cotton, rice, corn and sorghum in the inter-Andean valleys. The results show that this technological tool facilitated in the project carried out the monitoring and tracing of the crops work, the registry of climatic events, the efficient management of inventories and the analysis of costs. This is a pioneering work in Colombia, which contributes to decision making, improve productivity and strengthen the National Seed System.

Controlled water stress to improve functional and nutritional quality in quinoa seed / Estrés hídrico controlado para mejorar la calidad funcional y nutricional en semilla de quinoa

Chenopodium quinoa W. is a pseudocereal with bioactive compounds like polyphenols, carotenoids, dietary fibers and oleic acid, which have acquired importance because of their human health benefits. The present study aimed to determine the effect of controlled water restriction on the potential yield, chemical composition (protein, fat content and crude fiber) and antioxidant capacity in seeds of three genotypes of quinoa. The study was conducted in the south-central zone of Chile under field and controlled conditions in a greenhouse. Main plot treatment was available water level and subplots included three quinoa genotypes. Results indicated an increase of the antioxidant capacity, with an average of 88 percent in seeds of the three genotypes and 70 percent in seeds of plants exposed to 95 to 20 percent available water. Seed yield potential was reduced, but the extent of reduction varied depending on the genotype. It was possible to produce seeds of higher nutritional value when controlled water stress was applied from 40 to 20 percent available water, without a considerably reduction on seed yield.

Chenopodium quinoa W. es un pseudocereal con sustancias bioactivas como polifenoles, carotenoides, fibras dietarias y ácido oleico, las que han adquirido importancia, principalmente debido a los beneficios que produce en la salud humana. El propósito de este estudio fue en semilla determinar el efecto de la restricción hídrica controlada sobre el potencial de rendimiento, la composición química (proteína, contenido de grasas, fibra cruda) y la capacidad antioxidante, de tres genotipos de quinoa. Este estudio se realizó en la zona centro sur de Chile, en condiciones de campo y en invernadero, en condiciones controladas. El tratamiento principal fue la disponibilidad de agua y las subparcelas los genotipos de quinoa. Se observó en los resultados un incremento en la capacidad antioxidante de un 88 por ciento entre genotipos y un 70 por ciento en semillas expuestas desde 95 a 20 por ciento de la capacidad de campo. Por otra parte el potencial de rendimiento se redujo en diferentes magnitudes entre genotipos. Finalmente, fue posible producir semillas con mayor valor nutritivo cuando se aplicó una restricción hídrica desde un 40 a un 20 por ciento de la capacidad de campo sin reducir considerablemente el rendimiento.